Средневековый период в истории Азербайджана охватывает III-ХVII столетия н.э. В этот период Кавказская Албания первое государство на территории Азербайджана — сумела выжить в трудных условиях (до 705 г. н.э.). Сначала VIII в. Азербайджан был оккупирован Арабским халифатом. После падения Халифата в IX столетии в Азербайджане возникли феодальные государства Ширваншахов (ХI-ХVI столетия), Саджидов (879-941 гг.), Саларидов (941-981 гг.), Раввадидов (980-1054 гг.) и Шаддадидов (971-1088 гг.). Государство Ширваншахов было единственным в истории Азербайджана, которое просуществовало больше, чем другие, в течение 7 столетий. В середине XI столетия территория Азербайджана была включена в состав Сельджукской Империи. В результате распада Сельджукской империи государство Ширваншахов стало более мощным. Атабеки (1136-1225 гг.) также образовали новое независимое государство на территории Азербайджана.
Территория Азербайджана, которая в 1239-1358/9 гг. находилась под властью монголов, была частью государства Хулакидов-Эльханидов (1258-1357). После монгольского режима появились местные государства: Джеларидов (1358/9-1410 гг.), Каракоюнлу (1410-1468 гг.) и Аккоюнлу (1468-1501 гг.). В период правления Узун Гасана, основателя государства Аккоюнлу, Азербайджан был вовлечен в мировую политику. Узун Гасану удалось установить дипломатические отношения с некоторыми европейскими государствами.
Государство Сефевидов (1501-1736 гг.)
, которое основал Шах Исмаил Хатаи I (1501-1524 гг.) видный поэт и государственный деятель, было
из мощных империй Востока и сумело
соперничать с Османской империей (1299-1922 гг.).
Между 1736 и 1747 годами территория Азербайджана
находилась под правлением Надир шаха,
захватившего власть у Сефевидов. В 1747 году, после
его смерти, государство распалось на 20 ханств, пять
султанатов и один джамаат, которые существовали
как маленькие феодальные структуры до начала XIX столетия, когда их разделили между собой царская
царская Россия и Персия.
Известный государственный деятель, основатель государства Сефевидов и поэт. В 1501 году, в возрасте 14~ти лет, он объявил себя шахом. Так было положено начало государству Сефевидов, Тогда оно считалось гегемоном на Ближнем Востоке. Во время правления Сефевидов азербайджанский язык стал государственным языком и использовался в дипломатической переписке, Хатаи был также талантливым поэтом, и его перу принадлежат эпические и лирико-фольклорные поэмы, написанные главным образом на азербайджанском, а также персидском и арабском языках. Созданные им «Дахнаме» и «Насихатнаме» — блестящие образцы азербайджанского эпического жанра, В «Дахнаме» речь идет о любви вообще, здесь чувствуется и некоторое влияние суфизма.